Acido fitico

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Buongiorno dottore Per cortesia mi illumina rispetto all acido fitico Si dice di mangiare integrale ma pasta e farina integrali lo contengono? Ammollo e cottura ok per legumi alcuni cereali ma farine e pasta? Mi scusi un altro interrogativo Nelle analisi neutrofili bassi indicano mancanza di vitamine? Grazie danila        

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